2019年01月06日

ルビーチョコレート

今、「第4のチョコレート」として注目を浴びているチョコレートがあります。


スイスの老舗チョコレートメーカー・バリーカレボー社が13年もの歳月をかけて完成させた「ルビーチョコレート」です。


 

 こちら >> カレボー ルビーチョコレート


ルビーカカオ豆から生まれたチョコレートで、ピンク色をしていますが、これは着色料を使用しない “天然のピンク色” なのだそうです。

さらに、フルーティな味ですが、フレーバー等は一切使用していないとのこと。


「濃厚な甘み」と「ほのかな酸味」が “時間差で” 味わえることが、このチョコレートの特徴です。


鮮やかなピンク色と相まって、今年のバレンタインで、間違いなく活躍しそうな予感がします。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]



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posted by とちた at 08:32| 菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする