2022年01月20日

ぬか床の日

今日、1月20日は「大寒の日」であると同時に「ぬか床の日」でもあるそうです。


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何でも、大寒の日にぬか床を作ると、良いぬか床ができるのだとか。


 こちら >> 今日は何の日? - 日本食糧新聞


そんなわけで、今朝ほどテレビ朝日の『グッドモーニング』を観ていたところ、「発酵ぬか床先生」という、便利な “ぬか漬けグッズ” が紹介されていました。


 

 こちら >> 天然酵母たっぷり 酵母が生きてる発酵ぬか床先生良品販売 MurphyShop


このグッズの良いところは、通常2週間ほどかかる “ぬか床” が、たったの10分 で出来てしまうことです。


 


手が汚れることもなく、漬け物(ぬか漬け)も 冷蔵庫で24時間 寝かせるだけで、すぐに食べられるとのこと。


 


「(自分の手で)ぬか漬けをした」と言いたい人にお薦めです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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posted by とちた at 15:55| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする